Beschrijving
Wordt iemand binnenkort 50 jaar? Of een huwelijks jubileum?
Oude wijn…..
Vino Nobile di Montepulciano Baiocchi
Wat maakt een exclusieve fles wijn bijzonder? Stukje geschiedenis. Mooie en fraaie etiketten. Terug in de tijd..En mooie decoratie.
Er valt veel te vertellen over oude flessen wijn. De hamvraag is: is de wijn op dronk?
Dat is de beste vraag ooit, alleen is er geen eenduidig antwoord te geven. Zelfs de beste wijn expert kan dat niet.
Hangt van een hoop factoren af. Grootste vraag is: Hoe is de fles bewaard gebleven al die jaren?
Alleen de beste wijnen ( beste druivensoorten en wijnstreken) kunnen nog op hoge leeftijd gedronken worden.
Enige manier om erachter te komen is om de fles open te maken.
- De fles na vervoer 2 dagen rechtop laten staan (kan het bezinksel zakken)
- Drink de wijn niet te koud maar op kamertemperatuur.
- Oude fles wijn ontkurken kan lastig zijn, kurk is poreus.