Extra informatie
Productgroep | wijn |
---|---|
Land van herkomst | Frankrijk |
Soort wijn | |
Wijnjaar |
€179,95
Op zoek naar een uniek champagne cadeau uit geboortejaar 1999?
Belangrijk is de manier waarop je de champagne bewaart. Champagne liggend en in het donker bij een temperatuur tussen de 10 en 12 ºC bewaren.
De kwaliteit van de druiven speelt een grote rol bij de houdbaarheid van een champagne. Champagnes gemaakt van druiven uit een vintage-jaar en druiven uit een Premier Cru of Grand Cru gemeente zijn over het algemeen langer houdbaar.
1 op voorraad
Productgroep | wijn |
---|---|
Land van herkomst | Frankrijk |
Soort wijn | |
Wijnjaar |
Een veel gestelde vraag. Het advies dat wij voor non-vintage champagnes geven is deze niet langer dan 1 jaar te bewaren en op een mooi moment opdrinken. Belangrijke voorwaarde voor houdbaarheid van champagne is dat de fles liggend op een donkere plaats en liefst onder constante temperatuur wordt bewaard.
Een normale champagne (non-vintage) rijpt doorgaans 3 jaar in de kelders alvorens deze op de markt komt. In principe zou je deze ook 3 jaar houdbaar zijn. Wij vinden dit persoonlijk te lang en nemen liever geen risico voor een kostbare champagne die immers geen rijpings potentieel meer heeft.
Vintage champagnes zijn zijn gemaakt van druiven van een uitmuntend jaar. Des te beter het jaar des te langer je de champagne kunt bewaren. Een gemiddelde vintage champagne is zo’n 5 jaar houdbaar. Het lang bewaren van een vintage champagne levert niet een enorme verbetering op. Ook hier adviseren wij deze niet langer dan 1 jaar te bewaren.
Prestige cuvees zijn echter wel lang te bewaren. Dit zijn de beste champagnes die er zijn en bevatten vaak niet de goedkopere en snelrijpende druif pinot meunier. Voorbeelden van prestige cuvees zijn Dom Perignon en Louis Roederer Cristal, Salon S en Krug Clos de Mesnil. Sommige van deze prestige cuvees zijn wel 10 – 15 jaar houdbaar. Uiteraard afhankelijk van het jaar en de manier waarop deze bewaard wordt en bewaard is geweest.