Beschrijving
Op zoek naar een wijn uit 1968? In onze wijnkelder ligt een schat aan oude, bijzondere en exclusieve wijnen opgeslagen. Vele oogstjaren van verschillende wijnen zijn aanwezig.
Heeft u een jubileum te vieren? Of wilt u een wijn uit uw geboortejaar ervaren? Of juist een fles wijn cadeau doen met een oogstjaar van uw geliefde, kennissen of vrienden?
Altijd wel een rede te bedenken om een mooie fles wijn te geven.
Barbaresco Morra Giacomo DOCG
Dan denkt u, maar is deze wijn nog op dronk? Helaas kan niemand, zelfs de beste wijn expert daar geen eenduidig antwoord opgeven. 100% garantie is onmogelijk.
Belangrijk is natuurlijk hoe de wijn bewaard is. Niet te warm. Niet teveel licht. Niet teveel temperatuurschommelingen. Ideaal is een koele, donkere plek. Dan rijpt wijn het langzaamst.
Wilt u toch de wijn openen, dan adviseren wij het volgende:
Laat de fles 2-3 dagen rechtop staan (kan het bezinksel zakken)
Drink de wijn op kamertemperatuur
Een kurk van een oude fles wijn kan poreus zijn.
Decanteer de fles (overgieten in een karaf)